NOS MENUS
Une cuisine inventive ancrée dans la tradition française. Julio Martinez compose ses menus autour des arrivages du marché — végétale, parfumée, en mouvement.
« Une ligne bien actuelle, végétale et parfumée, inspirée des produits de saison. » — Gault&Millau 13/20
DÉJEUNER
Entrée · Plat ou Plat · Dessert à 35€
Entrée · Plat · Dessert à 45€
Cuisine du marché, renouvelée chaque semaine.
Entrées, plats et desserts selon les arrivages et la saison.
DÎNER
MENU DÉGUSTATION en 6 temps à 115 €
Accords Mets & Vins à 55€
Laisser Julio Martinez raconter sa cuisine, en six temps.
Produits de saison, influences variées, ligne végétale et parfumée.
A LA CARTE
Pour ceux qui préfèrent composer leur repas librement.
Entrées, plats et desserts disponibles au déjeuner et au dîner — une sélection resserrée, renouvelée selon la saison.
